Baby/Tuinborrel

Al deze prijzen zijn meeneem prijzen (exclusief kok & dienst),  exclusief 6% btw voor voeding, 12% voor eten met dienst & de dienst en 21% voor drank & materiaal.

Baby/tuinborrel formule € 11,75 pp

(voorbeeldformule, deze kan qua samenstelling, hoeveelheid,… aangepast worden aan de noden en wensen van de klant)

2 hapjes pp (naar gelang het zeizoen en de voorkeur van de klant)

  • Terrine van ganzenlver en confijt van jonagold
  • Slaatje van grijze garnalen avocado
  • Flan van pompoen met gerookte zalm en zure room
  • Carpaccio van bresaola met pittige ricotta…
  • ….

3 belegde broodjes in assortiment (naar gelang het seizoen en de voorkeur van de klant)

  • Klassieke plateau » : Assortiment huisgemaakte krokante broodjes met divers beleg
  • “Rustieke plateau”: Artisanaal assortiment van elegant gevormde meergranen broodjes (zonnebloempittenbroodjes met rogge, broodjes met lijnzaad, haver, rogge, tarwe en sesamzaadjes, molenaarsbroodjes van tarwe met rogge, haver, sojabonen en gebrande malt), 18cm. De broodjes worden in 2 gesneden tot 2 kleine broodjes van 9cm.
  • Mediterraanse plateau » : Met zo’n broodje is het altijd een beetje vakantie…  Mini-ciabattabroodjes, 8cm, met Mediterraans beleg
  • Delicatesse  plateau » : Assortiment huisgemaakte delicatesse mini-broodjes met olijven,  met zongedroogde tomaat en Mediterraanse kruiden. Alles belegd met gevarieerd Mediterraans beleg

2 mini dessertjes in assortiment pp (naar gelang het zeizoen en de voorkeur van de klant)

  • Chocolademousse
  • Tarte tatin
  • Panna cotta met bladerdeeg
  • Tiramisu
  • Crème brulée

 

Personeel

 

Met dienst wordt de btw op het eten verhoogt naar 12%

 

  • Personeel voor keuken (1 persoon per 20 gasten)                 € 22,50 per uur/persoon  (min 4 uur)
  • Personeel bediening (1 persoon per 12 personen)                 € 22,50 per uur/persoon min 4 uur

 

Materiaal

 

  • Huur hoge receptietafel met aangepaste tafelrok en nap € 18,00
  • Huur tafel 6 personen met tafelrok (wit, 180 op 60) € 15,00
  • Huur nap wit voor tafel 180 op 60 € 6,00
  • Huur rotanstoel  € 3,50
  • Servetten wit (idem nap )  € 1,00
  • Huurprijs glazen, bestek, borden vuil terug   € 0,25/stuk
  • Montage  & opstelling buffet, hawpjes ass., mini dessertjes € 25,00
  • Afbreken buffet, hapjes, € 25,00
  • Teruggave vuil potjes, glaasjes, schoteltjes van hapjes, mini dessertjes € 0,10/stuk
  • Warme luchtoven 4 niv Barscher  € 45,00
  • Party tent 4×8 meter € 95,00
  • Terrasverwarmer € 65,00 gas inbegrepen
  • Transport te bepalen
  • Ander materiaal op aanvraag…

 

Forfaitprijs voor al het materiaal vuil terug (borden, glazen, bestek, tafels, nappen, stoelen,..)  € 8,25/pp

 

Al deze prijzen zijn meeneem prijzen (exclusief kok & dienst),  exclusief 6% btw voor voeding, 12% voor eten met dienst & de dienst en 21% voor drank & materiaal.